乳鐵蛋白是人類初乳中的核心免疫蛋白，在早產兒、新生兒喂養和較大兒童營養保健中，乳鐵蛋白顯示出改善嬰幼兒營養狀況、預防和治療嬰幼兒呼吸道疾病、腹瀉、新生兒壞死性小腸結腸炎等效應。

為更好地幫助廣大專業醫務工作者深入了解乳鐵蛋白，中國營養學會婦幼營養分會經過一年多時間細致的文獻收集與整理，專家組開展多次會議對共識的內容和循證依據的層次展開討論，終于完成了《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專家共識》（以下簡稱：共識）并于 6月10日在成都發布會議。

本次會議由汪之頊教授主持。蘇宜香教授、張彩霞教授、汪之頊教授關于共識制定背景與內容、乳鐵蛋白與人群健康效應臨床/研究證據、生物學機制等諸多方面相繼做出報告。

該共識涉及了乳鐵蛋白與嬰幼兒和兒童健康效應的研究證據、母乳中乳鐵蛋白的重要意義、乳鐵蛋白的生理功能、乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應的生物學機制以及對嬰幼兒健康的意義等方面內容。

該共識提煉了乳鐵蛋白在呼吸道系統、腸道系統疾病（腹瀉、壞死性小腸結腸炎）、新生兒敗血癥、改善生長發育、促進鐵吸收等方面的健康效應，也總結適用于早產兒、足月兒、幼兒、兒童群體的臨床獲益和臨床證據。

如何選擇對的乳鐵蛋白

一、成分表中是不是含乳鐵蛋白

真正乳鐵蛋白產品，成分表中都會標明乳鐵蛋白以及含量，成分表也是分辨乳鐵蛋白產品的重要途徑。

二、鐵飽和度

鐵飽和度越低，結合鐵的能力越強，從而更強的抑制、殺滅細菌、促進鐵吸收，發揮更好的功效。

三、純度

純度越高，品質越好。即使乳鐵蛋白添加量較多，如果純度不高，效果也不會理想。原料品質才是關鍵！

共識中也有提到，乳鐵蛋白原料需要特別的生產工藝，要求極其嚴格，在加工過程中對乳鐵蛋白活性保護非常重要。

在乳鐵蛋白的原料大國中，做得最好的是荷蘭DMV公司。其所生產的乳鐵蛋白純度高達97%，是全球首個通過美國FDA的GRAS認證（公認安全使用物質）的乳鐵蛋白原料，可以放心地給孕婦和嬰幼兒食用，具有極高的安全性，因此荷蘭DMV是美國FDA大量乳鐵蛋白臨床試驗的乳鐵蛋白原料供應商。

早在2011年，亦貝安就第一個在國內對乳鐵蛋白進行專業的學術推廣，當時乳鐵蛋白還不被人們知曉，國內醫學界也鮮少有專家了解認同。在這樣的背景下，亦貝安人在董事長盧亦兵先生的帶領下，查閱了大量的國內外權威文獻資料，對乳鐵蛋白進行了大量的研究分析，經過一場場學術會議與專家的交流探討、一家家醫院科室的推廣，乳鐵蛋白逐漸被人們認知、了解、接受。歷時7年，亦貝安乳鐵蛋白也幫助了數以萬計的寶寶獲得了健康的體魄。應該說，《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專家共識》的頒布，也是亦貝安人為之欣慰的大事情！

專家介紹：

汪之頊教授：醫學博士，營養學教授，博士研究生導師。

社會任職：南京醫科大學公共衛生學院兒少與婦幼保健學系主任；中國營養學會常務理事、婦幼營養分會主任委員；中國科學技術協會婦幼營養學首席科學傳播專家。

蘇宜香教授：中山大學公共衛生學院營養系教授、博士研究生導師。

社會任職：中國營養學會榮譽理事（2004~2013中國營養學會副理事長）, 廣東省營養學會榮譽理事長（1998～2008廣東省營養學會理事長）, 中國營養學會婦幼營養分會榮譽主任委員, 國家衛生和計劃生育委員會特殊膳食標準委員會及營養標準委員會委員

張彩霞教授：博士，教授，中山大學公共衛生學院醫學統計與流行病學系副主任，碩士研究生導師，中山大學“百人計劃”引進人才。 

社會任職：中國營養學會婦幼營養分會第八屆委員會委員，廣東省營養學會理事，中華預防醫學會流行病學分會青年委員會委員，中國抗癌協會腫瘤營養與支持治療專業委員會委員等。